Pastice ( piatto Albanese molto gustoso )

tradotto: Pasticcio con formaggio

un piatto che ho sempre mangiato volentieri, e quando mi sedevo finivo tutta la teglia hahahaha

bollire 500 gr di spaghetti in acqua salata a mettà cottura (cioè 4 minutti) 
scollare e mettere su una teglia 
sbricciolare 200 gr di formaggio quartirolo o feta


aggiungere 4 uova, 1l di latte e pepe che abbiamo prima sbatuto in una ciotolina 
mescolare bene


mia mamma diceva che i spaghetti devono "anegare" nel latte... quindi nn avete paura di aggiungere il latte se nn è al livello dei spaghetti

cospargere del formaggio gratuggiato e dei fiochi di burro 


e al forno 180° per 20 min
(a chi piace brucciachiata come me 30 minutti) 


Il primo piatto di stassera, ovvio che mi sono fatta il bis